1. jun. 2017

En litt sunnere rabarbrapai!


Hei!

Hvis du som oss her i huset, prøver å dra ned på karbohydratene så passer denne paien perfekt. 🌱

Det er lite mel og null sukker i paien. Enkel å lage er den også. Passer veldig bra til mellommåltid eller til kvelds. Nå er rabarbraen på sitt beste så det er bare å sette i gang!

Du trenger:

  • Cirka 7 rabarbrastilker
  • 2 dl havregryn
  • 1 dl hvetemel
  • 2 dl sukrin 
  • 1 dl mandelmel eller 70 gram mandler
  • 70 gram hasselnøtter
  • 50 gram smør


Slik gjør du:

  • Sett ovnen på 175 grader.

  • Rens rabarbrastilkene; fjern det ytterste laget på stilken og kapp opp i tynne skiver.
  • Legg rabarbrabitene i bunnen på en paiform.
  • Strø 0,5 dl av sukrinet over rabarbraen.

  • Smelt smøret.

  • Hakk opp hasselnøttene i små biter.
  • Hvis du bruker hele mandler og ikke mandelmel, hakk også opp mandlene.
  • Hell nøttene i en bolle sammen med havregryn, hvetemel og resten av sukrinet (1,5 dl.)
  • Rør det sammen og tilsett til sist det smeltede smøret og rør igjen.

  • Strø blandingen jevnt over rabarbraen og sett inn midt i ovnen.
  • Pass på paien og ta ut når den er gyllengul. Cirka 30 minutter.

Server sammen med vaniljekesam. 
(Et tips er å sette inn kesamen i fryseren i cirka 20 minutter. Rør litt i den og server til paien. Blir nesten som is. ;)

Kos deg! 

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...