18. oktober 2019

Lær deg å lage innbakt!


God morgen fredag!

Endelig helg. Skal du noe gøy? Jeg skal jobbe hele helgen, men prøve å kose meg hjemme også. Det blir helgestemning likevel. :)

Nå skal du få et tips av meg på comfort food til helgen. Altså, har du sett noe deiligere? Kanskje tenker du at dette er for avansert for å lage, da skal jeg fortelle deg at det er superenkelt! 

Dette er innbakt laks jeg mekket til barna tidligere i sommer. Jeg har også laget dette som en hovedrett til jentejulebordet. Det ser så proft og delikat ut og funker helt klart til festlige anledninger også! I helgen skal jeg prøve med feta og spinat i deigpakkene og noen med kjøttdeig. 

Du kjøper ferdige plater laget av butterdeig/smørdeig i frysedisken på matbutikken. Denne har jeg kjøpt flere ganger. På pakka står det godt beskrevet hvordan du bruker deigen.

- Det er cirka fem plater i hver pakke.
- Du legger de ut på kjøkkenbenken cirka 20 minutter før du skal bruke de. Da er de ferdig tint.
- Du kjevler de ut litt, slik at de blir litt større før du pakker inn fisken/osten/kjøttdeigen. 
- Du bruker en plate til hver "pakke" du skal lage. Dette er et tips fra meg, ellers blir det rett og slett for mye av det gode.
- Du bretter deigen over innholdet og viker inn/klemmer til kanten.
- Pisk et egg i en bolle og pensle over pakkene og kantene før du steker dem i ovnen. 
- På forpakningen står det hvor lenge de skal steke.

Når jeg bruker fisk i butterdeigen legger jeg den inn rå. Den blir perfekt ferdig når deigen er gylden. I helgen steker jeg kjøttdeigen ferdig og legger den og sikkert litt ost i pakken før den går i ovnen. Spinat og feta kappes opp og pakkes inn. :)

Det er veldig godt å servere noe friskt til dette. En salat med stenk av vinaigrette eller type coleslaw. 

Fikk du lyst til å prøve? :)




Jeg har fortsatt masse spinat i kjøkkenhagen som jeg skal bruke til middagen i morgen. 

Ha en riktig fin fredag!


⤗ Følg meg gjerne på Instagram: @ekte_interior 

16. oktober 2019

Koselig høstplass


Hei!

I går var jeg en tur til Oslo med jobben, i dag er det tilbake til vanlige dager. For et vær denne uka! 😫 Det regner hele tiden, uten stopp, og det har gjort det og skal gjøre det i mange dager. Takk og lov for at vi hadde en så fin helg. ☔

Vi rakk masse ute lørdag og søndag. Opprydning av hageavfall som nå ligger på hengeren. Opprydning av masse annen skrot fra teltet i hagen. Vi har solgt greier og verktøy på Finn, og jeg har fått gjort vinterklart på terrassen. Så deilig følelse. Vi har mer igjen, men det nærmer seg med stormskritt. Teltet skal tømmes før vinteren. 💪

Jeg har laget en koselig plass ute på terrassen utenfor glassdørene. Det er så hyggelig å pynte med mange lykter som jeg tenner på kvelden. Så også når jeg ikke sitter der og drikker kaffe så er det en fin plass å se på. 😁 Koselig utendørs. Jeg er så utrolig glad for at vi har det lille taket over terrassen. 🙌 

Har du et sted ute hvor du setter ut lykter og litt pynt? Hyggelig å selv kunne se denne plassen fra vinduet. Hvis det ikke er tak over så går det jo like fint å sette en fin stol der uten pledd, puter og stæsj. Tror det gikk 15 minutter fra jeg satte ut saueskinnet i stolen til jeg oppdaget at Morris lå der. 😂

Jeg har et tips på superenkel comfortfood som ser SÅ proff ut når den er ferdiglaget. Har du prøvd innbakt? Tipset kommer neste gang vi blogges! 


⤗ Følg meg gjerne på Instagram: @ekte_interior 

14. oktober 2019

Lag et gresskar med ditt husnummer!


Hei på en mandag!

Endelig er det gresskartid. Hva med å skjære ut ditt husnummer med et fint mønster på gresskaret? Da trenger du ikke å vente med å pynte helt til halloween. I USA har de inngangspartiene fulle med flotte gresskar nå jo! 😂

Dette gresskaret skjærte Trygve ut til oss for et par år siden. Se mer her. Det ble så utrolig fint. For å få denne fine effekten er trikset å ikke skjære helt igjennom gresskaret.


Slik gjør du:

- Begynn med å skjære ut det mønsteret du ønsker på gresskaret. Ditt husnummer kanskje og noen fine detaljer. Skjær inn til det hvite innenfor skallet, men ikke helt igjennom. 

- Når du er fornøyd med mønsteret skal du tømme hele gresskaret på alt innhold. Skrap så nærme inntil skallet fra innsiden som du bare tør. Du skal inn til det hvite her også. Her er det fint å prøve underveis med et lys inne i gresskaret, da ser du fort hvor mye mer du må skrape for at det skal lyse igjennom til utsiden.

- Et tips er å bruke en lysslynge inne i gresskaret. Da slipper man telys som lett blåser ut og slukker og som brenner gresskaret sort i "taket". For å unngå at lysslyngen blir sølete, legger du den i en gjennomsiktig plastpose inne i gresskaret. 


Her kan du se alle tidligere innlegg om halloween her på bloggen. :) 


⤗ Følg meg gjerne på Instagram: @ekte_interior 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...