25. september 2020

Høstfri


Hei på fredagskvelden!

Nå var det noen dager siden sist. 😀 Det meste av tiden i hverdagen har som vanlig gått med til jobb. Nå er det endelig fredag og langhelg. Digg med litt høstferie. Skal dere har litt ekstra fri?

Denne uka har jeg også fått stylet litt her hjemme og jeg er blitt så fornøyd. Det er mye koseligere. Ting har kommet opp på veggene i gangen og i soverommet. I sistnevnte trengtes det virkelig litt mere stæsj for å få det koseligere og nå er det blitt så bra. Gleder meg til å vise. 

Jeg har nettopp vært en runde ute og vannet og det merkes virkelig at høsten kommer nå. Gule og hanglete planter litt rundt omkring. Point of no return nå. Men, likevel, dette bildet tok jeg bare her om kvelden. Fortsatt kvelder med litt god temperatur og jeg tenner masse lys ute. 🌝

Ønsker dere en fin kveld, og vi blogges!


⤗ Følg meg gjerne på Instagram: @ekte_interior 


21. september 2020

Grønt er skjønt


Hei!

Det er vel ikke noe å lure på at min absolutte favorittfarge er grønn. Ikke limegrønn eller turkis, men den litt møkkete pastellgrønne. 

Nå er vi i gang og skal straks bestemme farge på VW bussen vår og jeg klarer ikke å slippe taket på grønne biler jeg har sett. Men ærlig talt, det blir vel for kjedelig. Jo, det gjør det. Vi får gå for en annen farge på bilen.

Denne grønnfargen har vi nemlig allerede på veggene på badet, kjøkkenstoler, kaffekopper, stuebord, hagehuske, solstoler, asjetter, kjøkkenfronter og baderomsmøbler.




Den fine grønne kjolen fant jeg hos Zalando. (På salg! 😄) Når det gjelder VW bussen tror jeg kanskje at det heller mot en litt møkkete pastellgul. Det tror jeg kan bli varmt og fint. 

Nå vil jeg høre; hvilken er din absolutte favorittfarge som du alltid kommer tilbake til?

Vi blogges!

                                                                 ⤗ Følg meg gjerne på Instagram: @ekte_interior 


20. september 2020

Tre retter til bursdag


Hei!

Håper dere har en fin søndag. 😀

Jeg hadde bare lyst til å dele hvordan det gikk i går. Vi storkoste oss med maten og jeg tenker at dette kan være tips på en treretters man kan by på. Jeg deler derfor fremgangsmåte her i innlegget. 

Dette er enkelt å lage, men med noen dyre ferdiglagede råvarer. Evt. kan man gjøre det hele billigere gjennom å kjøpe rå andelår og confitere selv.

Jeg startet med å servere asparges med parmesan, brødsmuler (jeg brukte griljermel) og flaksalt. Du kan følge den her oppskriften. Dette blir knallgodt og er en lett forrett, hovedretten bør ikke komme lenge etterpå når man er sulten. 😄




På jobben hos meg har jeg hørt flere skryte av confiterte andelår som man kjøper ferdig på hermetikkboks. Det hadde vi lyst til å prøve. Det er veldig enkelt å lage. Lårene legges over i ildfast form og varmes i ovnen i cirka 15 minutter, så skrur du på grill på ovnen til skinnet er sprøtt. 

Til dette brukte jeg våre egne nypoteter. Potetene kokes til de er rett før ferdige, så skylles de i kaldt vann. Kokeprosessen skal avbrytes helt. Så brukte jeg andefett i stekepanna og lot potetene surre der en god stund til de får en nydelig stekeskorpe, eller kanskje mer en stekehinne. Jeg salter i starten og etter hvert har jeg på hvitløk og kuttet rosmarin. Dette blir himmelsk godt.

Rødvinssausen jeg laget finner du oppskrift på her. Jeg er ikke dreven på rødvinsaus og har vanskelig for å bedømme denne, men jeg antar at det kanskje ikke er så mange måter å gjøre det på? Trygve elsker slik saus og synes denne var knallgod. 

For oss er ikke andelår en storfavoritt, men godt er det og veldig morsomt å prøve både å spise og lage det.




Dette var virkelig kveldens höjdare. Herlighet så god og perfekt denne sjokoladefondanten ble! Oppskriften er fra Trines Matblogg og du finner den her. Den er superenkel å lage, det eneste er at du må passe nøye på tiden. Til sjokoladen serverte jeg hjemmelaget jordbærsorbet som jeg fant oppskrift på i Hellstrøms bok Iskremfabrikken. Den ble også helt supert god.

Håper du ble inspirert til neste selskap. 😀 Ønsker deg en finfin søndagskveld! 


                                                              ⤗ Følg meg gjerne på Instagram: @ekte_interior