1. mai 2014

Superenkel kake av is!


Hei!

I dag til Lisas bursdag laget jeg en, ikke iskake men rett og slett en kake av is. Jeg skjønner ikke at jeg ikke har tenkt på dette tidligere til barnebursdager! Det er superenkelt å lage og barn elsker jo is!

Til 4 voksne og 2 barn brukte jeg: (det ble en god bit igjen)

2 l tricolor Sørlandsis
4 Bixit turkjeks med sjokolade
Noen jordbær til pynt 
og litt strøssel




Jeg begynte i går kveld med å fylle en kakeform med vaniljeis i midten og sjokoladen rundt om. En liten form fylte jeg med jordbærisen. Den lille kakeformen er egentlig for barn men jeg kjøpte den fordi den er perfekt til å lage toppen til en etasjekake!




Om du som meg legger over isen i formene kvelden før den skal serveres så husk å dekk den til NØYE med plastikk for å unngå iskristaller.




Jeg kappet jordbær og kjørte kjeksene med mixer og hadde alt klart da jeg tok ut isen ur fryseren.




Jeg strødde kjekssmulene på den største kaka og satte jordbærtoppen på toppen. :)
Jordbærene delte jeg i to og pyntet med slik som til Pascals jordbærkake. Men jeg snudde den kappede delen av jordbærene inn mot kanten.
Til sist et jordbær og litt strøssel.

Man kan jo pynte akkurat slik man vil selvfølgelig!

Etter dette satte jeg inn kaken litt til i fryseren. 
(Om du ikke vil ha frosne jordbær så vent med de til kaka skal spises!)




Så enkelt og så godt. :)

4 kommentarer:

  1. Så smart!! Vi har også hatt bursdag i dag, den største poden vart 6 år. Her vart det bløtkake og sjokoladekake. Hipp hurra for 1. Mai barn!

    SvarSlett
  2. Så lurt og lage sin egen iskake:)
    Dette tipset skal jeg huske på, nok av anledninger i Mai ♥
    Og så herlig det siste bildet var:)

    SvarSlett
    Svar
    1. Takk! ;) Ja det er jo superkjekt og som mannen min sa så tenker man ikke på at man "bare" spiser is. Man kan jo ha kjeks i flere lag også så blir det enda mer kake. :)

      Slett

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...