18. oktober 2019

Lær deg å lage innbakt!


God morgen fredag!

Endelig helg. Skal du noe gøy? Jeg skal jobbe hele helgen, men prøve å kose meg hjemme også. Det blir helgestemning likevel. :)

Nå skal du få et tips av meg på comfort food til helgen. Altså, har du sett noe deiligere? Kanskje tenker du at dette er for avansert for å lage, da skal jeg fortelle deg at det er superenkelt! 

Dette er innbakt laks jeg mekket til barna tidligere i sommer. Jeg har også laget dette som en hovedrett til jentejulebordet. Det ser så proft og delikat ut og funker helt klart til festlige anledninger også! I helgen skal jeg prøve med feta og spinat i deigpakkene og noen med kjøttdeig. 

Du kjøper ferdige plater laget av butterdeig/smørdeig i frysedisken på matbutikken. Denne har jeg kjøpt flere ganger. På pakka står det godt beskrevet hvordan du bruker deigen.

- Det er cirka fem plater i hver pakke.
- Du legger de ut på kjøkkenbenken cirka 20 minutter før du skal bruke de. Da er de ferdig tint.
- Du kjevler de ut litt, slik at de blir litt større før du pakker inn fisken/osten/kjøttdeigen. 
- Du bruker en plate til hver "pakke" du skal lage. Dette er et tips fra meg, ellers blir det rett og slett for mye av det gode.
- Du bretter deigen over innholdet og viker inn/klemmer til kanten.
- Pisk et egg i en bolle og pensle over pakkene og kantene før du steker dem i ovnen. 
- På forpakningen står det hvor lenge de skal steke.

Når jeg bruker fisk i butterdeigen legger jeg den inn rå. Den blir perfekt ferdig når deigen er gylden. I helgen steker jeg kjøttdeigen ferdig og legger den og sikkert litt ost i pakken før den går i ovnen. Spinat og feta kappes opp og pakkes inn. :)

Det er veldig godt å servere noe friskt til dette. En salat med stenk av vinaigrette eller type coleslaw. 

Fikk du lyst til å prøve? :)




Jeg har fortsatt masse spinat i kjøkkenhagen som jeg skal bruke til middagen i morgen. 

Ha en riktig fin fredag!


⤗ Følg meg gjerne på Instagram: @ekte_interior 

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...